Hotel Etiquette
Hotel School students learn how to run a hospitality-based business, sure. They also learn how to deal with guests. Treat 'um right, the theory goes, and they'll come back.
Guests don't always return the favor. Some are rude, unhygienic, destructive.
Hey, we're payin' for it, is their reasoning. That means we can do whatever we want. The guest is always right, right?
Hotel staff must perforce deal with such wrong-thinkers. Sometimes police intervention ensues. This is unfortunate for all concerned, and could easily be avoided.
Certain enlightened establishments have adopted a policy of free sojourns for guests whose hotel histories've been marred by misbehavior. They will learn, is the theory, how to behave towards those who offer professional hospitality. In order to achieve this goal, we must provide an incentive.
The success rate, though encouraging, is not quite 100%.
"Recidivism is a problem," said a Manager involved in the Free Politeness Experiment. "Some guests are incorrigible, let's face it. We show them the Service Exit, upside-down."
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Hotel Galateo
Chi si laurea presso la scuola alberghiera impara a gestire un'azienda che fornisce ospitalità, certo.
Imparano anche come comportarsi con clienti/ospiti. Trattali bene, va la teoria, e torneranno.
Gli ospiti però non sempre ricambiano il favore. Alcuni sono maleducati, poco igienici, distruttivi.
Stiamo pagando, ragionano. Vuol dire che possiamo fare come ci piace. L'ospite ha sempre ragione, no?
Il personale dell'hotel deve per forza trattare con tali errori di pensiero. A volte viene chiamata a intervenire la polizia. Ciò è sgradevole per tuttii, ed è facilmente evitabile.
Certi locali progressisti hanno adottato una politica di soggiorni gratis per ospiti cui reputazioni hoteliere sono state danneggiate da comportamenti scorretti. Impareranno, è il loro ragionamento, come comportarsi con chi gli offre ospitalità professionale. Ma dobbiamo fornire un incentivo.
L'indice di successo, per quanto incoraggiante, non è al 100%.
"Il recidivismo costituisce un problema," dice un Manager coinvolto nello sperimento Cortesia a Costo Zero. "Certi ospiti sono incorreggibili, ammettiamolo. Gli facciamo vedere l'uscita di servizio, a capo in giù."